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इन रोगियों के लिए गोभी की सब्जी हैं जहर समान, सेवन से हो सकता है भारी नुकसान

लाइफस्टाइल: फूल गोभी की सब्जी बहुत स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होती है. हमारे देश में इसकी कई तरह की डिशेस बनाके खाया जाता है. फूलगोभी में कई पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन, कार्बोडाइड्रेट और लौह तत्व के अलावा विटामिन ए, बी, सी, आयोडीन और पोटैशियम आदि मौजूद होता है. गोभी में एंटी ऑक्सीडेंट्स भी मौजूद होते हैं जो शरीर के लिए लाभदायक होते हैं. गोभी में कैल्शियम की मात्रा भी काफी होती है. लेकिन कुछ लोगों के लिए गोभी जहर के मुताबिक होता है. चलिए बताते हैं.


आपको कई बिमारियों में गोभी की सब्जी बहुत नुक्सान पहुँचा सकती है. यदि आप थाइराइड की समस्या से पीड़ित हैं तो गोभी का बिलकुल भी इस्तेमाल न करें. इससे आपका T3, T4 हार्मोन बढ़ सकता है. गोभी का सेवन उन लोगों के लिए भी खतरनाक है जिनके गाल ब्लैडर या किडनी में स्टोन है इससे समस्या और तेजी से बढ़ेगा. क्योंकि गोभी में कैल्शियम ज्यादा मात्रा में होता है. इसी के साथ यदि आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो गोभी का सेवन बिलकुल न करें. क्योंकि इससे आपका यूरिक एसिड और बढ़ जाएगा. इसी वजह ये है कि इसमें प्यूरिन होता है.


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गोभी के फूल में प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन एक और विटामिन सी के अलावा पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. इन तरह के पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत लाभदायक होते हैं. गोभी लोग कई तरह से इस्तेमाल करते हैं कई लोग सब्जी बनाकर खाते हैं तो कुछ अचार, कुछ लोगों को गोभी का पराठा भी बहुत लोगों को पसंद होता है. गोभी शरीर के विषैले पदार्थ को बाहर निकालता है इसके लिए कच्ची गोभी के रस का सेवन करना चाहिए.


गोभी के फायदे-


अगर आपको पेट की समस्या है तो गोभी के एक हिस्से को तोड़कर चावल के पानी में पंद्रह मिनट तक पका ले, जब ये अधापका हो जाए तो इसको काले नमक के साथ इसका सेवन करें.


यदि गठिया की समस्या से परेशान हैं या आपके शरीर में हड्डियों में दर्द है तो आप गोभी और गाजर का रस बराबर मात्रा में मिलाकर पीएं. ऐसा दो महीने तक करने से इस समस्या से आपको छुटकारा मिल जाएगा.


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इसी के साथ गोभी वजन कम करने में भी लाभदायक होती है. इसका सेवन करने से आपका वजन कम होगा. गोभी में बिटामिन c की भरपूर मात्रा होती है. जोकि चर्बी कम करने में लाभदायक होती है.


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